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蕃红猪大肠
蕃红猪大肠

蕃红猪大肠

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 08:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪大肠以面粉、醋抓洗后,以流动的水沖洗干净,再与姜片、葱段、热开水(份量外?)一起放入快锅中汆烫一下后,捞起猪大肠以冷水沖洗干净,最后切小段状备用。
  • 第二步
    2. 小红蕃茄对切备用。
  • 第三步
    3. 将作法1的猪大肠及作法2的小红蕃茄、1杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响后,转小火续煮约18分钟即熄火。
  • 第四步
    4. 待安全阀降下,用湿布帮助快速排气,等气排完后掀开锅盖,以小火不盖锅盖的方式续煮约2分钟至汤汁收干时熄火,食用前洒上蒜末及香油、香菜即可。

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小菜、一碟

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养生猪大肠 养生猪大肠
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养生猪大肠,肥肠也有个很通俗的名字就是猪大肠,作为肥肠,很多人觉得非常不干净很脏,但是肥肠已经洗干净了,不明白那些不吃肥肠的人怎么想的,肥肠太美味了,不管是红烧……

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