金园风味的炸排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 11:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉片洗净，用肉鎚或刀背拍松，使肉质更富弹性且容易入味。
• 第二步
  2. 将所有的腌料混合均匀，放入肉片腌渍并冷藏至隔天。
• 第三步
  3. 将沾料混合，取出冷藏一晚的肉片沥干，确实沾裹并稍微压紧。
• 第四步
  4. 将炸油烧热至180℃，然后将肉片下锅炸至酥黄，捞起沥干即可。

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