家常牛肉丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 01:58

• 1838人看过
• 17
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。
• 第二步
  2. 加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。
• 第三步
  3. 加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
• 第四步
  4. 将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。
• 第五步
  5. 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
• 第六步
  6. 待丸子浮至水面，即可捞起。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

橙子

共有459个成果

TA的其他成果

查看全部

牛肉丸子面做法

12

已被4012人参考

牛肉丸子面做法其实十分的简单易学上手，牛肉丸子面是一道美味而且健康的家常菜，牛肉丸子面主要是以牛肉为主料的，牛肉丸子比猪肉丸更加的有弹性，入口Q弹，浓浓的牛肉香……

包含食材

• 牛肉

相关做法

牛肉

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“牛肉丸子面做法”做法

• 
  好吃go味
• 
  说好不贪食
• 
  小鱼儿的厨房
• 
  梅花糕点

家常牛肉丸子评论

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……