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情人节的爱心南瓜饼的家常做法
情人节的爱心南瓜饼的家常做法

情人节的爱心南瓜饼的家常做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 12:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.老南瓜蒸熟,稍微放凉捣成泥。(稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分,会很容易“吃”粉)
  • 第二步
    2.和入糯米粉和面粉,吉士粉,白糖。糯米粉与面粉的比例是3:1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬一点的话,可以把比例改成2:1~1.5。这里粉的具体数量偶从来没称过,只要整块面团揉到不粘手就ok了。
  • 第三步
    3.取一小块面团,放在装有面包糠的盘里,让其全裹上面包糠后,再用心形模具整成心形放在另个洒有少许面包糠的盘里。
  • 第四步
    4.锅里放油,用中小火炸至两面金黄,用筷子常常翻动,直到南瓜饼浮起即可出锅。

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