煎馒头片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 07:52

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主料

• 老面馒头 ：2个

辅料

• 鸡蛋 ：2只

具体步骤

• 第一步
  1.馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末
• 第二步
  2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀
• 第三步
  3.煎锅烧热，加入少许油刷匀
• 第四步
  4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液
• 第五步
  5.馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起
• 第六步
  6.将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用

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馒头片

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包含食材

• 鸡蛋
• 馒头

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