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醇香卤牛肉的做法
醇香卤牛肉的做法

醇香卤牛肉的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.30 01:40

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主料

  • 牛腱子(约一整条) :800

辅料

  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉切两大块,放葱跟姜片焯水
  • 第二步
    2.捞出
  • 第三步
    3.锅中放清水,放入干辣椒、八角,葱、姜
  • 第四步
    4.加少许山楂粉
  • 第五步
    5.肉桂粉
  • 第六步
    6.放蚝油、料、老抽(这个版本滴卤牛肉酱油量相对比较少哈)、白糖少许
  • 第七步
    7.大火煮上10分钟之后,转小火煮1小时
  • 第八步
    8.这个时候加盐,然后继续煮至完全入味即可
  • 第九步
    9.吃的时候,看个人喜欢,可以放些辣酱、蒜粒啥的

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