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自制炸马铃薯饼
自制炸马铃薯饼

自制炸马铃薯饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 11:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将马铃薯放入锅内,加水至淹过马铃薯,先以大火煮开,再转小火煮约20分钟,至马铃薯熟软后捞起去皮,压碎成泥备用。
  • 第二步
    2. 将蛋打散置于碗中备用。
  • 第三步
    3. 取一锅,以中火炒香牛绞肉、洋葱丁后取出,与盐、胡椒粉、马铃薯泥拌匀后,做成圆饼状。
  • 第四步
    4. 将薯饼依序沾上面粉、蛋液、面包粉后,放入180℃油锅以中小火炸至呈金黄色即可。

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