北京烙饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 01:42

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
• 第二步
  2. ②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
• 第三步
  3. ③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

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