简单版京酱肉丝的做法

具体步骤

• 第一步
  1.将里脊肉切丝，加入生抽、淀粉、盐抓匀，腌制10分钟。
• 第二步
  2.甜面酱、香油、糖、加一点点凉白开，搅拌均匀。
• 第三步
  3.葱白切丝。
• 第四步
  4.豆皮切成正方形，在热水里焯一下。
• 第五步
  5.将豆皮和葱白摆盘。
• 第六步
  6.热锅热油
• 第七步
  7.将腌制好的肉丝放进去翻炒，变色了就盛出来待用。
• 第八步
  8.利用锅底的油将酱汁不停的滑炒。
• 第九步
  9.将肉丝放入锅中，翻炒均匀。
• 第十步
  10.装盘