馅饼

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加水和成面团，醒20分钟。
• 第二步
  2. 猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。
• 第三步
  3. 葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。
• 第四步
  4. 锅里放油，爆香葱和香菇粒。
• 第五步
  5. 肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。
• 第六步
  6. 象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。
• 第七步
  7. 平底锅放油,放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。