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草莓蛋糕卷
草莓蛋糕卷
草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 09:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先来打发蛋白，用电动打蛋器打发，分三次加入砂糖，加入白醋少许。打发到硬性发泡为止（倒扣蛋液，蛋液不流动就可以了）。加白醋是为了去蛋腥味，据说可以加柠檬汁或者塔塔粉。
  • 第二步
    2. 蛋黄中加入牛奶、白砂糖、色拉油搅拌，筛如低粉和泡打粉。用搅拌刀搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 把蛋白发泡分三次加入蛋黄液中，每次倒入都要用搅拌刀搅拌均匀，第三次把蛋黄液倒入到蛋白液中，搅拌均匀。把搅拌好的蛋糕液倒入烤盘中，烤盘中铺油纸，震动烤盘，抹平，振动掉大的气泡。烤箱预热170度，中层烤20分钟即可。

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草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷
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草莓蛋糕卷你非常的好吃，而且呢我在做这个草莓蛋糕卷的时候总喜欢把草莓切成两半儿，然后呢就卷到蛋糕里面去吃，那样吃起来味道特别的好，记住如果你喜欢吃的话可以多加一……

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