香浓的红烧鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 01:31

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主料

• 鸡 ：一个

辅料

• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖
• 第二步
  2. 炖40分钟左右，将鸡块捞出，鸡汤盛出备用锅中烧油，炒姜蒜、干辣椒，炒出香味后将鸡块倒入锅中炒
• 第三步
  3. 加少量老抽上色将盛出的鸡汤倒入锅中，加盐、糖、鸡精，小火烧

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