东坡素肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.15 06:39

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主料

• 冬瓜 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜去皮洗净切大块，葱切斜段、姜切丝，生菜洗净用盐水浸泡
• 第二步
  2. 炒锅烧热放适量油，放入葱姜炒出香味取出，
• 第三步
  3. 然后放入冬瓜块，小火煎黄，加入老抽、盐，翻炒均匀，加入适量水，放入刚才煸炒过的葱姜，盖盖焖煮至冬瓜软后加入味精及香油出锅
• 第四步
  4. 盘中用生菜叶垫底，将冬瓜装盘，用小西红柿点缀

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