圣诞风格芝士蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 准备和称量好所有原料，奶油奶酪要先室温软化，黄油要隔水融化，带果粒的酸奶要事先过筛。
• 第二步
  2. 制作饼底：饼干在保鲜袋中擀碎，要擀成很细的末。
• 第三步
  3. 混合饼干碎末和融化黄油。
• 第四步
  4. 饼干和黄油的混合物倒入模具中，用勺子在模具底部压实。
• 第五步
  5. 制作芝士蛋糕糊：奶油芝士 细砂糖，隔热水打到糖化，奶酪呈顺滑的状态。
• 第六步
  6. 加入酸奶搅拌均匀。
• 第七步
  7. 逐个加入鸡蛋搅拌均匀。
• 第八步
  8. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
• 第九步
  9. 倒入鲜奶油搅拌均匀。
• 第十步
  10. 最后加入橙汁和香草香油搅拌均匀，这样芝士蛋糕糊就做好了。
• 第十一步
  11. 1将蛋糕糊整体过筛到模具里，过筛后的蛋糕糊更细滑。
• 第十二步
  12. 1模具外层包锡纸，烤盘内注入1cm高的热水，然后把模具放在烤盘里，放入烤箱200度烤30分钟，再160度烤20-30分钟，出炉凉透放入冷藏或冷冻，组织凝固后脱模装饰。