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自制清炖狮子头
自制清炖狮子头

自制清炖狮子头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 12:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉细切粗斩;马蹄去皮切碎;葱姜拍一下用清水浸泡
  • 第二步
    2. 切好的猪肉加马蹄碎、蛋清、葱姜水、盐、料、胡椒粉摔打成肉泥
  • 第三步
    3. 砂锅放清水(如果有清汤更好哈)用白菜叶垫底,把肉泥团成大丸子放进砂锅
  • 第四步
    4. 加少许盐、料,用小火炖1个小时
  • 第五步
    5. 加青菜心、鸡精调好口味

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清炖狮子头 清炖狮子头
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