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自制椰香玉米虾饼
自制椰香玉米虾饼

自制椰香玉米虾饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.27 02:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 海虾洗净后去头去壳去肠线,用刀拍成泥状;
  • 第二步
    2. 虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用;
  • 第三步
    3. 取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝,再按扁成饼状;
  • 第四步
    4. 起油锅烧热至120度,放入虾饼,小火慢炸并适时翻面;
  • 第五步
    5. 炸至虾饼表面金黄,取出沥干油份即可。
  • 第六步
    6. 用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳~

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椰香玉米虾饼 椰香玉米虾饼
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椰香玉米虾饼是一种夹有玉米,虾和添加椰汁的一种饼。很适合当下午茶食用,手捧一杯茶,咬着这饼,简直是完美搭配。当然不能贪吃,因为这饼是用油炸出来的,所以一定要适量……

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