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自制枸杞山药煲龙骨
自制枸杞山药煲龙骨

自制枸杞山药煲龙骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 09:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪龙骨斩块,洗净。
  • 第二步
    2. 锅里水烧开,把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)
  • 第三步
    3. 绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净。
  • 第四步
    4. 沙锅里放龙骨,加足量冷水,投几片姜,一个葱结和少许料,开大火煮开后撇去浮末,转小火煮半个小时。
  • 第五步
    5. 带上橡皮手套,把山药洗净去皮切块,迅速投入锅中(速度要快,否则山药很容易氧化发黑),小火继续煲半个小时左右。
  • 第六步
    6. 山药入锅煲半个小时后,投入十多颗枸杞再煲个5分钟,加盐调味即可。

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枸杞山药煲龙骨 枸杞山药煲龙骨
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山药营养丰富,健脾养胃,自古以来就是物美价廉的补虚佳品,尤其适合在秋冬季节滋补食用,枸杞能提高人的免疫力,增强体质,这道枸杞山药煲龙骨,营养丰富,山药软糯,龙骨……

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