四季豆小炒肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 01:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 四季豆买回来后，先用清水泡上半个小时（去除农药），然后切段备用；
• 第二步
  2. 猪肉切片，用少量清水、一匙淀粉喂上五分钟，备用；
• 第三步
  3. 锅中放入适量清水，下切好的四季豆，水开后关火，快速把四季豆捞出；
• 第四步
  4. 起锅，放少量花生油，下腌好的肉片小火快速翻炒，放一匙料酒、半匙酱油、半匙黄豆酱、一小匙糖，一起翻炒；
• 第五步
  5. 肉色变，放四季豆翻炒，加入适量的盐，鸡精出锅即可。

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四季豆小炒肉

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包含食材

• 四季豆
• 猪肉

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