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西红柿土豆牛腩煲
自制土豆牛腩煲
自制土豆牛腩煲

自制土豆牛腩煲

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 05:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛腩肉切成5公分见方的方块，姜去皮切片，郫县豆瓣酱切碎，胡萝卜切滚刀待用；
  • 第二步
    2. 牛腩块飞水洗干净，大料包起来；
  • 第三步
    3. 锅热后放油，5成热后放牛肉炒出水分，然后加冰糖一起炒，上色后再加酱油、料酒翻炒；
  • 第四步
    4. 加够开水，把包好的大料放入，大火烧开后转小火，炖半个小时；
  • 第五步
    5. 炖牛肉时，土豆用少量油煎一下，至表面金黄（煎过的土豆口感更酥烂）；
  • 第六步
    6. 将煎好的土豆和胡萝卜放入牛肉锅内一起炖一个小时，大火收汁，放香菜，淋香油即可。

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西红柿土豆牛腩煲 西红柿土豆牛腩煲
12
已被2006人参考

西红柿土豆牛腩煲就是一个不错的美味佳肴哦。西红柿相信你会喜欢的呢，它含有比较高的蛋白质哦，而且维生素含量也是十分的高哦。西红柿土豆牛腩煲是由西红柿和土豆和牛腩来……

包含食材
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