自制泡椒三文鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 12:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将洋葱，葱切段，姜片备用
• 第二步
  2. 将三文鱼切小块用少许盐腌制
• 第三步
  3. 调料我的泡椒酱汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、酱油和糖
• 第四步
  4. 将调好的酱汁放入三文鱼搅拌腌制一会
• 第五步
  5. 用平底锅放入少许油把三文鱼块均匀放入（窍门：放入后中火不要翻炒这样肉会散，一定要均匀的晃动锅就可以了） （窍门：鱼肉一定要看到一面白色中间是粉色的时候就拿开，这样能保证菜品的鱼肉松软滑嫩）
• 第六步
  6. 入锅将洋葱葱段炒香，最后放入姜片、再放入调整好的酱汁炒到熟透
• 第七步
  7. 将三文鱼块放入锅内充分浸透到酱汁中，出锅

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