泡椒三文鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：三文鱼250克，小葱，香菜，大蒜，泡椒，泡姜，尖椒
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  第二步
  2.尖椒切成圈，香葱，香菜切成末，大蒜切成片
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  第三步
  3.泡椒和泡姜切成碎末
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  第四步
  4.三文鱼去鳞切块，加入黑胡椒，盐，鸡蛋清腌制片刻
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  第五步
  5.锅里倒油烧热，油热后爆香尖椒，豆瓣酱，泡椒，泡姜，葱蒜
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  第六步
  6.将三文鱼倒入迅速滑散
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  第七步
  7.均匀的晃动锅就可以了，调入生抽1勺,1勺料酒
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  第八步
  8.蚝油1勺，盐适量翻炒均起锅装盘，撒上香菜末即可