自制香草鲫鱼粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 05:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。
• 第二步
  2. 香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑，藿香洗干净，白萝卜洗干净切段。
• 第三步
  3. 米洗干净加入少许盐和油腌好，再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。
• 第四步
  4. 干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开，萝卜透明状态。
• 第五步
  5. 加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味（约15-20分钟）后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可。

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香草鲫鱼粥

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包含食材

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