唇齿留香的鱼香肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 瘦肉 ：100
• 竹笋 ：80
• 土豆 ：100
• 胡萝卜 ：50
• 木耳 ：50
• 金针菇 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将材料都准备好,洗净备用
• 
  第二步
  2.竹笋是干的,所以要先用水发一下,发软了之后切成丝
• 
  第三步
  3.将所有配料都切成丝备用
• 
  第四步
  4.热锅下油,先炒肥肉,扁出油后
• 
  第五步
  5.再放瘦肉和其它配料一起入锅炒
• 
  第六步
  6.炒的时候,加入适量盐,酱油调味,三五分钟即可出锅啦

烹饪技巧

• 火候很重要,注意少放水

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