可口蜂蜜柚子茶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 12:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 剥下柚子皮，批下最表面的柚皮，尽量将白色絮状物清除干净；
• 第二步
  2. 将柚子皮切细丝，放盐水中腌2-4个小时；
• 第三步
  3. 柚子瓣剥去衣，尽量将筋去除干净，果肉剥小块；
• 第四步
  4. 泡好的柚子皮连盐水一起煮开，在煮5分钟后，倒去水分，控出皮；
• 第五步
  5. 将柚子皮加少量清水重新开火，分次加入果肉熬煮 （水不要多，熬的过程中果肉会有很多水分出来）；
• 第六步
  6. 加冰糖熬煮1个小时以上，到粘稠状，关火放凉；
• 第七步
  7. 放凉后加入蜂蜜搅拌均匀 （蜂蜜尽量选择香味清淡的，甜度按个人喜好调整）；
• 第八步
  8. 存放密封罐中冰箱冷藏一周。

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