家常菜牛腩烧土豆

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩先飞水。
• 第二步
  2. 干辣子与大蒜切细。
• 第三步
  3. 锅里放油先炒香辣子与大蒜。
• 第四步
  4. 放入切好的牛腩。
• 第五步
  5. 炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
• 第六步
  6. 加水烧开。
• 第七步
  7. 盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。
• 第八步
  8. 再从焖锅里倒出。
• 第九步
  9. 土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。
• 第十步
  10. 开中火，烧到土豆软就可以起锅了。