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自制枫糖肉桂面包
自制枫糖肉桂面包

自制枫糖肉桂面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 07:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将湿性材料(水、蛋、枫糖)投入面包机;
  • 第二步
    2. 再加入干性材料(高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉);
  • 第三步
    3. 启动10分揉面后后关机;
  • 第四步
    4. 加入盐和黄油后重新揉面,揉面20分钟完成;
  • 第五步
    5. 将面团取出,擀成面皮,撒上事先用朗姆泡好的葡萄干,从一端卷起;
  • 第六步
    6. 切成小份,切口朝上铺在模具内;
  • 第七步
    7. 二次发酵至两倍大,涂一层三花淡奶在面上;
  • 第八步
    8. 200度,烤箱倒二层,18分钟左右
  • 第九步
    9. 出炉后立刻再刷一层三花淡奶。

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枫糖肉桂面包 枫糖肉桂面包
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