秘制的辣白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 02:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用水洗干净!
• 第二步
  2. 洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!
• 第三步
  3. 腌白菜的时候准备一些辅料,蒜,辣椒末,姜,半个苹果和梨,我这些东西都是家里原来有的,都不很新鲜可爱,不过做咸菜也凑合
• 第四步
  4. 苹果和梨去外皮,我图省事把所有的东西放一起打成碎糊,放盐搅拌!
• 第五步
  5. 简单盐渍的白菜捏出水分,把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀,放进瓷罐子里,室温放置两天就可以吃了,辣白菜需要时间发酵一下才好

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辣白菜的做法

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