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洋葱炒杂锦海鲜
自制炒杂锦
自制炒杂锦

自制炒杂锦

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 11:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菇类摘好切好混入1，2片姜下锅灼煮片刻捞起晾干水备用，牛肉洗干净切片加入适量的料酒、胡椒粉、油、麻油、生粉、少许砂糖、生抽混合搅拌均匀腌半个小时。
  • 第二步
    2. 红甜椒、青圆椒洗干净去掉籽切块备用，蒜切碎、姜切片。
  • 第三步
    3. 腌好的牛肉先下锅爆炒至七八成熟捞起备用。
  • 第四步
    4. 蒜、姜爆香油锅，下菇类和双椒、少许料酒爆炒片刻后倒入牛肉一起翻炒片刻后倒入少许生抽适量的蚝油和少许砂糖翻炒均匀至入味后撒麻油翻炒几下即可。

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洋葱炒杂锦海鲜 洋葱炒杂锦海鲜
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