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自制天麻鱼头炖豆腐
自制天麻鱼头炖豆腐

自制天麻鱼头炖豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 05:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 天麻和枸杞用清水浸泡回软,豆腐切成麻将块,姜切片备用。
  • 第二步
    2. 锅中烧开水,用手勺浇淋在鱼头上,趁热用清洁球擦去鱼头上的黑膜,用清水冲洗干净。
  • 第三步
    3. 锅中烧底油放香葱白和姜片煸香,把鱼头两面煎过。
  • 第四步
    4. 添高汤(也可用清水代替)烧开后把鱼头放到沙锅中,加天麻、枸杞,再用盐、鸡粉、花雕调味,慢慢炖半小时,出锅时撒香葱碎即可。

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天麻鱼头炖豆腐 天麻鱼头炖豆腐
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天麻鱼头炖豆腐是一道用很好吃的菜,用天麻和南方豆腐还有芋头和鱼头等等为原材料做成的美味食物,很安逸。这道食物又是一种用鱼来做的吃的,鱼真的可以说特别的美味,鱼头……

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