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自制鸡蛋炒蛤肉
自制鸡蛋炒蛤肉

自制鸡蛋炒蛤肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 05:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把蛤放进锅里煮熟,火不要太大,都张开嘴就好了,时间长了肉就硬了,影响口感。
  • 第二步
    2. 把肉剥出来,为防止有沙,可以用清水漂一下。
  • 第三步
    3. 几个鸡蛋打散,把蛤肉,切碎的葱花放进去,加适量盐,一汤勺水,搅匀。
  • 第四步
    4. 锅里放油,和平常一样炒鸡蛋就好。不过炒的时候可以往锅里滴少许白,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

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鸡蛋炒蛤肉 鸡蛋炒蛤肉
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