香浓焦糖蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 08:37

• 1367人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把砂糖分三四次放在锅子里，直接开火煮，融化了之后再加，直到加完。
• 第二步
  2. 冒泡的糖液会慢慢转向琥珀色，这食谱要求煮到比琥珀色更深一些的程度，颜色够了立即熄火。
• 第三步
  3. 把用微波炉加热滚沸的淡奶油慢慢倒进去，搅拌均匀。
• 第四步
  4. 然后加入黄油搅拌乳化。
• 第五步
  5. 取一个大搅拌盆，把焦糖奶油倒进去，加入炼乳、香草精、杏仁粉混合。
• 第六步
  6. 然后把低粉筛进盆里，拌匀。
• 第七步
  7. 鸡蛋加红糖一起打发，高粉筛在打发的蛋液里拌匀，最后把蛋糊和焦糖面糊混匀。
• 第八步
  8. 打发全蛋做的体积比原来的要大一些，这个分量大约适合7杯容积的模具。
• 第九步
  9. 180度烤40分钟。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱笑厨娘

共有279个成果

TA的其他成果

查看全部

奶油焦糖蛋糕卷

12

已被1632人参考

奶油焦糖蛋糕卷，自从有了烤箱以后在家里制作蛋糕就越来越方便了，不过制作蛋糕卷还是十分考验手艺的，因为做法相对复杂一点，烤好的蛋糕呈现卷状，切开以后十分松软可口，……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

相关做法

鸡蛋 低筋面粉

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“奶油焦糖蛋糕卷”做法

• 
  食全食美
• 
  会做菜的鱼
• 
  开心神厨
• 
  德才烘焙实验室

香浓焦糖蛋糕评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……