自制珍珠丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 12:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 本来是要用糯米的，可惜家里没有了，我准备的那点糯米都被太后熬了粥，不过家里有点长粒香米，凑合吧，用水泡了一上午。
• 第二步
  2. 绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，用勺子团成一口大小的丸状。
• 第三步
  3. 在泡过水的米中打个滚，摆在抹过香油的盘子里，上屉蒸。

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