妈妈教我做甜点

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 01:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将消化饼干磨碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部，用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用。
• 第二步
  2. 将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发，接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中，充分搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将酸奶和牛奶加入奶酪糊中，搅拌后将玉米粉过筛加入其中。
• 第四步
  4. 烤箱预热160度，烤盘加温水放烤箱中下层。
• 第五步
  5. 将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，把巧克力溶化后装入裱花袋，（我没有裱花带，用的是料理纸，剪块方形，卷成个漏斗状，再剪个小口，一样好使。）挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案。
• 第六步
  6. 将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用。

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