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黄金蒜烤贵妃蚌
黄金蒜烤贵妃蚌

黄金蒜烤贵妃蚌

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 07:18

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主料

  • 贵妃蚌 :适量

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 贵妃蚌开边后,取蚌肉,再把里面的黑色肠子去掉,洗净,加料腌制5分钟。
  • 第二步
    2. 锅里放油至五成热,小火把蒜蓉焙成黄金蒜,倒入其他配料,做成豉酱汁。
  • 第三步
    3. 把蚌壳洗净后,将腌好的蚌肉填回蚌壳内,上面淋上豉酱汁,入预热200度的烤箱,烤十分钟即可。

烹饪技巧

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