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有特色的随意毛血旺
有特色的随意毛血旺

有特色的随意毛血旺

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 12:36

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主料

辅料

  • 油 ：2匙
  • 盐 ：适量
  • 水 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 红油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先准备猪血/鸭血(好象北美买不到),熟牛肚/牛百叶切薄片,熟牛腱切片,午餐肉切片,其他还可以放鱿鱼卷,熟猪肚等等.
  • 第二步
    2. 大白菜切寸段,粉丝泡软待用. 炒锅2匙油烧热,下大白菜炒一炒,加点盐和水,放入粉丝,烧到粉丝软透,倒入沙锅或者大碗里当菜底.
  • 第三步
    3. 锅中重新加高汤或者清水鸡晶调制的汤.放些干辣椒,盐调味(不用咸了,宁愿淡一点),水开以后将上述除了白菜粉丝外的材料通通放进去,烧滚,续煮2分钟,连汤带水倒在菜底上,撒上葱花,浇红油!

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