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家庭版鱼香鸭块
家庭版鱼香鸭块

家庭版鱼香鸭块

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 07:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭肉切块(由菜市工作人员完成),洗干净,锅里放水,加姜葱料烧开,把鸭肉放进去过水,再捞出来洗干净
  • 第二步
    2. 锅里不放油,把鸭肉放进去炒干水,炒到微微出油即可,再把鸭肉盛起放盘里
  • 第三步
    3. 锅里放油,烧热后放姜葱爆香,把鸭肉放进去翻炒,放盐(少点),豆瓣酱,胡椒粉,老抽翻炒上色后加热水,与鸭肉相平,大火烧开,小火焖煮半个小时即可

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