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自制艾草戚风
自制艾草戚风

自制艾草戚风

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 02:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将艾草粉和水溶解在一起,搅拌均匀静置3分钟;
  • 第二步
    2. 将蛋黄打散,放入1/3的白糖,充分搅拌均匀,然后依次放入橄榄油,50ml泡过艾草粉的水,60g泡过水的艾草粉;
  • 第三步
    3. 筛入全部低粉和盐,充分搅拌均匀;
  • 第四步
    4. 蛋白打发,有个弯弯的小勾;
  • 第五步
    5. 烤箱170°预热;
  • 第六步
    6. 先将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀,然后在放入1/3,最后将蛋白蛋黄糊全部倒回蛋白糊的盆中,充分搅拌均匀;
  • 第七步
    7. 放入烤箱,40分钟,出炉后立刻倒扣!

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美食输包

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艾草戚风 艾草戚风
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