大理石全蛋海绵蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉过筛3次，待用.
• 第二步
  2. 鸡蛋加入全部的糖和盐打发（大概需要15-20分钟左右）.
• 第三步
  3. 倒入面粉切拌均匀，动作要轻且速度要快否则会消泡.
• 第四步
  4. 另取一个容器，将牛奶和油倒入搅拌均匀.
• 第五步
  5. 取1/3的面糊与奶油液搅拌均匀，之后倒回面糊再次切拌均匀.
• 第六步
  6. 取出1/2的面糊与1大匙可可粉搅拌均匀后倒入面糊中，不用搅拌直接倒入8寸圆模中震出气泡.
• 第七步
  7. 烤箱预热180度，中下层15分钟后转160度25分钟，烤好后立刻倒扣，晾凉后脱模.