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自制蒜香红酒牛小排
自制蒜香红酒牛小排

自制蒜香红酒牛小排

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 07:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将带骨牛小排连塑膜放入加了点盐的冷水盆中,比较容易快速解冻.
  • 第二步
    2. 取出后在两面均匀轻撒Garlic Pepper,粗黑胡椒粒(约腌10分钟).
  • 第三步
    3. 热平底锅下奶油,要等油非常热时,放下牛排将两面稍微煎过,有油脂的部分可煎焦一点后倒入红半杯,转小火煮到收干再撒上欧芹片即可.

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