简单的麻婆豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 03:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切块,先用水抄一下.牛肉切末,蒜切碎.
• 第二步
  2. 锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
• 第三步
  3. 加入豆腐,改小火，煮沸。
• 第四步
  4. 待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

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