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丝瓜烩虾仁
清淡的丝瓜烩虾仁
清淡的丝瓜烩虾仁

清淡的丝瓜烩虾仁

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 08:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。
  • 第二步
    2. 温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）。
  • 第三步
    3. 把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。
  • 第四步
    4. 放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。

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丝瓜烩虾仁 丝瓜烩虾仁
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丝瓜和虾仁都是味道很鲜的食物，丝瓜烩虾仁这道菜呢，把丝瓜和虾仁两种不同的鲜混在一起，鲜中带些甜味，口齿留香，有的小孩子喜欢挑食的话给他做丝瓜烩虾仁是再好不过了，……

包含食材
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