1、关于入味，很多方子是把鸡翅划几道或者牙签戳洞法，我的做法是用尖头水果刀扎几下，口子大小在1cm左右即可，口子大了烤制过程中油脂和汤汁流失严重，鸡翅就柴，牙签扎洞太小，汤汁吸收慢，不入味。这是我试了好几次得出的心得。2、不要直接放烤盘，用架子烤才能受热均匀，烤盘就用来接油好了，不然烤完你就哭了，滴落的汤汁和油会把烤箱搞得一塌糊涂。3、鸡翅买来之后先清水浸泡半小时，血水充分浸出才能做出没有血腥味的烤翅。4、如果你的蜂蜜是液态，直接倒出来刷就可以、如果冷藏成结晶状态了，用一点点温水化开再刷，不然刷不均匀。
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……
可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食……
说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易……
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等……
鸡翅
黄豆神厨
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