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青红椒炒萝卜丝是一道非常地道的家常菜,主材白萝卜极易得到,在人民群众心中的地位是极高的。而且白萝卜具有极高的医用价值、养生功效和食疗价值。青红椒炒萝卜丝,无论是色泽还是口感都给人以美的享受,恰到好处的火候,红红绿绿的颜色,好吃又下饭。
这样炒制的萝卜能更好保留萝卜的很多成分,更利于发挥萝卜的功效。
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