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美味干炒牛河
美味干炒牛河

美味干炒牛河

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 02:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切成薄片,然后加入水淀粉、3克盐一起拌匀,然后腌制15分钟。豆芽洗净后掐去头尾,留中间段,韭黄和香葱洗净后也分别切成大约5厘米长的段;
  • 第二步
    2. 炒锅烧热后,加入油放入腌好的牛肉,快速滑散,看到牛肉变色后立即盛出备用;
  • 第三步
    3. 将炒锅再次烧到4成热,放入韭黄、豆芽、葱段炒出香味,然后放入河粉,用筷子翻版均匀;
  • 第四步
    4. 然后倒入炒好的牛肉,加入酱油、蚝油、白糖继续用筷子拌匀,最后加入鸡精即可。

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