美味蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 01:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌；
• 第二步
  2. 筛入抹茶粉拌匀，冷却后拌入打发到6分的淡奶油, 待用；
• 第三步
  3. 蛋糕片放入慕斯圈内，以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干;
• 第四步
  4. 再放一层蛋糕片，把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈,抹平后再撒一些蔓越莓干,放入冰箱冷冻3小时即可

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