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简单的液种面包NO.2
简单的液种面包NO.2

简单的液种面包NO.2

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 07:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将液种和主面团中除黄油以外的其他材料(其中筋面粉170克)揉在一块,揉成面团,基本光滑,将黄油加入,揉进面团,至面筋扩展
  • 第二步
    2. 面团进行第一次发酵,至原来5倍到3倍大左右,取出, 整理形状
  • 第三步
    3. 进行二次发酵
  • 第四步
    4. 二次发酵完成,烤箱预热190度,烤箱中层,20分钟左右

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