家常菜豆鼓四季豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 12:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆鼓用清水浸10分钟后晾干，用调羹将豆鼓压碎，加入适量鸡精、盐、酱油、麻油及清水待用。
• 第二步
  2. 将四季豆洗净去筋络后切段，焯水至熟捞出。
• 第三步
  3. 锅内注油烧热后，下蒜粒，炒香后下入四季豆翻炒，加之前准备的调料。盖上锅盖让四季豆充分吸收调料味道。待水快干即可上碟。

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