家常菜酸豆角炒肉末

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.25 08:42

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主料

• 酸豆角 ：200
• 肥瘦各半的肉末 ：150
• 蒜瓣 ：3个
• 泡朝天椒 ：5个

辅料

• 猪油 ：15
• 生姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，蒜剥皮，生姜切碎放入肉末里备用。酸豆角和朝天椒切成1cm长的小段，蒜切小粒。
• 第二步
  2. 肉末里放入酱油和花椒粉搅拌均匀。
• 第三步
  3. 锅烧热放入猪油倒入肉末炒匀。
• 第四步
  4. 放入蒜粒炒出香味。
• 第五步
  5. 最后把酸豆角和朝天椒一起放入锅中炒匀，放盐味精出锅。

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