小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制香杏果酱
自制香杏果酱

自制香杏果酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 11:25

  • 1761人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把大黄杏从中间剖开去核,切成四半。用砂糖拌一下,放入冰箱腌2个小时以上。
  • 第二步
    2. 腌过的杏会有水份出来,放到锅中加入柠檬汁烧开后加入麦芽糖。
  • 第三步
    3. 小火熬煮十几二十分钟直至成糊状,杏果肉成微透明状。关火。
  • 第四步
    4. 要用来装果酱的小瓶提前用开水泡一下擦干备用。整锅放凉至80度左右就可以开始装瓶了。一定要装满,然后拧紧盖子倒扣放凉,等湿度差不多40-50度时就可以入冰箱了。

13

收藏

分享