回味无穷的曲奇饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切成小块，室温使其软化
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  第二步
  2.用打蛋器搅打至顺滑
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  第三步
  3.加入细砂糖
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  第四步
  4.加入糖粉
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  第五步
  5.用橡皮刮刀把糖、糖粉与黄油搅拌均匀
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  第六步
  6.用打蛋器继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
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  第七步
  7.分三次加入打散的鸡蛋液，（每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次）。 搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松状。
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  第八步
  8.筛入低筋面粉
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  第九步
  9.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，（不要过度搅拌）
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  第十步
  10.将裱花嘴装入裱花袋，把裱花袋套在一个大口的杯子里，把面糊装入裱花袋
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  第十一步
  11.在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤